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キャビアの高騰が心配です
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『黒いダイヤ』と呼ばれ、世界三大珍味の一つであるキャビアが、食べられなくなる恐れが出てきた。
結局、養殖は量が少なく、そもそも生態に不明点が多いチョウザメは養殖そのものが困難。
ロシアのインタファクス通信によると、卵のキャビアを採取するチョウザメの主要生息地であるカスピ海の沿岸５カ国が
１８日、アゼルバイジャンのバクーで開いた首脳会議で、チョウザメ類の捕獲を５年間禁止することで本合意した。
(10.11.20産経新聞から引用)
禁漁で合意したのは、アゼルバイジャンのほか、ロシア、カザフスタン、トルクメニスタン、イランの５カ国。３カ月以内に禁漁に向けた向けた準備を終えるよう各国の関係省庁に指示するという。
